Μικρα tips για δυνατο ανοσοποιητικο

O ρόλος της βιταμίνης C
 Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, καθώς διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύει τα κύτταρα και το DNA από αλλαγές που μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και καρκίνο. Ταυτόχρονα, αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου και ρυθμίζει την παραγωγή των ιστών του σώματος, συμβάλλοντας στην παραγωγή του κολλαγόνου και, συνεπώς, την εξασφάλιση της υγείας των οστών και των συνδέσμων, του πεπτικού συστήματος και της επιδερμίδας. Μια διατροφή ελλιπής σε βιταμίνη C συνεπάγεται ένα εύθραυστο ανοσοποιητικό σύστημα και η απουσία της μπορεί, σε ακραίες περιπτώσεις, να προκαλέσει ακόμη και την ασθένεια του σκορβούτου που ήταν συχνή σε προηγούμενες δεκαετίες.

Πώς μπορούμε να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη βιταμίνη C; Υπάρχουν μερικά απλά tips με τα οποία μπορούμε να εξασφαλίσουμε ότι προσλαμβάνουμε την ιδανική ποσότητα βιταμινών για να παραμένει δυνατό το ανοσοποιητικό μας.

-Βάλτε τη σαλάτα σας στο μπλέντερ! Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τα φρούτα και τα λαχανικά είναι τουλάχιστον πέντε μερίδες την ημέρα. Ωστόσο, ο όγκος τους, ο περιορισμένος χρόνος για την προετοιμασία των γευμάτων και η πιεστική καθημερινότητα πολλές φορές μας αναγκάζουν να τα αμελήσουμε. Τα smoothies και οι πράσινοι χυμοί μπορούν να μας βοηθήσουν να εντάξουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας εύκολα και γρήγορα. Το σπανάκι και τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά σε συνδυασμό με φρούτα όπως οι φράουλες, τα μούρα, τα πορτοκάλια και τα λοιπά εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο και ο ανανάς μπορούν να σας καλύψουν τις ανάγκες σας σε θρεπτικά συστατικά. Βάλτε τα στο μπλέντερ με το αγαπημένο σας φυτικό γάλα ή γιαούρτι, με σπόρους chia ή λιναρόσπορο, με μέλι ή σιρόπι αγαύης, με ξηρούς καρπούς, βρώμη, φυστικοβούτυρο ή ταχίνι κι έχετε στη στιγμή ένα γεύμα-"βόμβα", ευεργετικό για τον οργανισμό σας.

-Φτιάξτε βινεγκρέτ με εσπεριδοειδή. Προσθέστε στις σαλάτες και τα πιάτα σας σος που περιέχουν λεμόνι, μανταρίνι ή πορτοκάλι για να λάβετε μια επιπλέον δόση βιταμινών. Μια βασική συνταγή είναι: ο χυμός ενός φρούτου με συνοδεία 1 κ.σ βαλσάμικο ξύδι και 1 κ.σ ελαιόλαδο, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε μόνοι ή αναζητώντας στο ίντερνετ για περισσότερες ιδέες.

-Φάτε τα ωμά. Προτιμήστε να καταναλώνετε τα λαχανικά σας βρασμένα στον ατμό ή ωμά, όπου αυτό γίνεται. Αποφύγετε το βράσιμο, το ψήσιμο και το τηγάνισμα όπου μπορείτε, ώστε να μην αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων και να προσλαμβάνετε όλες τις βιταμίνες τους.

 Άλλες συμβουλές
Η μείωση του στρες και η διατήρηση μιας ποιοτικής καθημερινότητας βοηθούν τον οργανισμό μας να παραμένει γερός και να μάχεται τις ασθένειες, τα βακτήρια και τους ιούς. Μερικές άλλες συμβουλές για να παραμένει δυνατό το ανοσοποιητικό μας είναι:

• Προσπαθήστε να κοιμάστε 7 ώρες την ημέρα, σε ήσυχο και αδιατάρακτο περιβάλλον
• Καταναλώστε ισορροπημένα γεύματα, πλούσια σε πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και φτωχά σε ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα.
• Διαχειριστείτε το στρες σας με διαλογισμό, ασκήσεις αναπνοής και, αν χρειαστεί, τη βοήθεια ενός ειδικού ψυχικής υγείας.
• Κινηθείτε! Κάντε γυμναστική στο σπίτι, περπατήστε ή τρέξτε έξω. Αφιερώστε μια με δύο ώρες την ημέρα για να έρθετε σε επαφή με το σώμα σας.
• Ελαττώστε το κάπνισμα, το αλκοόλ και την καφεΐνη.

( Η πηγή της εικόνας βρίσκεται εδω )